Santenay 1er Cru 'Les Gravières' 2022

Há quatro gerações, as vinhas dão o ritmo à vida da Familia Chapelle. Cada vinho é a história de uma aliança entre os terroirs, a herança recebida dos mais velhos e os homens que trabalham nesse processo. Essa aliança é o símbolo da casa. Todo grande vinho começa na vinha, e tendo feito a escolha por uma viticultura Bio, mesclam-se com inteligência as experiências que se adaptam às práticas culturais de respeito à natureza e ao meio-ambiente, aqui, em terra expostas a sudoeste em terrenos argilo-calcários com leve inclinação.

De vinhas com idade média de 66 anos, com foco no equilíbrio natural da planta no seio de cada parcela, esse Santenay está apaixonantemente pronto e esse prazer será longevo. 2017 Perfeito com assados, pato e outras aves, assim como queijos e sobremesas leves.