Itália · Toscana · Tinto
CORTE ALLA FLORA
Pugnitello I.G.T
Região
Toscana
Tipo
Tinto
Safra
2015
País
Itália
R$ 249,00
R$ 279,00
Tabela especial · estoque sujeito a confirmação.
Ficha técnica
Pugnitello I.G.T
CORTE ALLA FLORA
- Região
- Toscana, Itália
- Tipo
- Tinto
- Safra
- 2015
- Álcool
- 14%
Uvas
100% Pugnitello
Perfil sensorial
Visual
Vermelho-rubi intenso, com reflexos violáceos.
Aroma
Intenso e persistente, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e chocolate.
Paladar
Encorpado, estruturado, com taninos presentes e equilibrados e boa persistência.
Vinificação
18 meses em barricas e 12 meses em garrafa.
Harmonização
Carnes vermelhas, caça e queijos maturados.
A casa
CORTE ALLA FLORA
A Corte alla Flora nasceu na década de 90 em Montepulciano - Siena, na Toscana, centro da Itália e centro da tradição vinícola. Em uma paisagem dominada por vinhedos e olivais, suas vinhas ocupam solos de calcário argiloso, onde floresce uma grande variedade de cepas nativas, autóctones ou estrangeiras, todas cuidadas com dedicação, respeito à natureza e ao seu ritmo lento.
A vinícula acredita em uma agricultura sustentável aliada à vinificação convencional, com poda e colheitas manuais. Apenas em 2003, depois de 20 anos de pesquisa, a Pugnitello foi reconhecida no registro nacional de castas, na província de Grosseto!
É uma videira vigorosa, de baixa produtividade e cacho pequeno, lembrando um punho fechado - o 'pugnitello.'
