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Château Croix-Mouton

La Réserve du Château Croix-Mouton

  • Região

    Bordeaux

  • Tipo

    Tinto

  • Safra

    2014

  • País

    França

Elementos sensoriais — La Réserve du Château Croix-Mouton

R$ 99,00

R$ 129,00

Tabela especial · estoque sujeito a confirmação.

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Ficha técnica

La Réserve du Château Croix-Mouton

Château Croix-Mouton

Região
Bordeaux, França
Tipo
Tinto
Safra
2014
Álcool
13,5%

Uvas

95% Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot

Perfil sensorial

Visual

Vermelho-rubi profundo.

Aroma

Taninos macios, ótimo equilíbrio, notas de frutas vermelhas.

Paladar

Corpo médio, revela um núcleo atraente de groselhas, cereja e morangos frescos, levando a um final surpreendente de tabaco e especiarias.

Guirlanda de elementos sensoriais — La Réserve du Château Croix-Mouton

Vinificação

Barril de concreto, barril de inox e 4 meses em barricas de carvalho.

Harmonização

Risoto de queijo, entrecôte grelhada com aspargos, vitela e aves em geral.

A casa

Château Croix-Mouton

O Château Croix Mouton está localizado na região de Gironde, Lugon, à beira do rio Dordogne nos solos argilosos de 'Ile de Carney'. Tempo, perseverança constante e cuidado - verdadeiro conhecimento e respeito pelo ofício ancestral, tanto na vinha como na adega - são as guias do produtor Jean-Philippe Janoueix.

A colheita é manual e a produção encontra a expressão do terroir, faz uso sutil do carvalho (barris em charuto, assinatura do produtor, aportam riqueza, estrutura e sedosidade ao palato) sem sobrecarregar a fruta, e incorpora inovação em processos sustentáveis.

Este vinho é redondo e movido a frutas cumprindo plenamente as expectativas de frescor e senso de origem da sua denominação Bordeaux Supérieur. Cheio de personalidade, é generoso feito para partilhar.