Itália · Toscana · Tinto
Poggio Il Castellare
Brunello di Montalcino D.O.C.G
Região
Toscana
Tipo
Tinto
Safra
2020
País
Itália
R$ 399,00
R$ 499,00
Tabela especial · estoque sujeito a confirmação.
Harmoniza com
Queijos envelhecidos, assados, carnes assadas.
Ficha técnica
Notas de degustação
Visual
Cor vermelho rubi tendendo ao granada
Aroma
Bouquet intenso, com notas de frutas vermelhas e especiarias
Paladar
Taninos aveludados e longa persistência aromática.
- Uvas
- 100% Sangiovese Grosso
- Álcool / açúcar
- 14,5%
- Vinificação & envelhecimento
- Estágio em barricas de carvalho francês, barricas e tonneaux por 24 meses, estágio em garrafa por 4 meses.
- Origem
- Toscana, Itália
- Harmonização
- Queijos envelhecidos, assados, carnes assadas.
A casa
Poggio Il Castellare
A família Baroncini produz vinho desde 1489, e na Tenuta Poggio Il Castellare, em Montalcino, Bruna e Samuele provam que o tempo não pode minar as tradições. O nome da vinícula resgata as raízes do local e repete o nome da colina onde restam ruínas de casas e torres, talvez desde os Estruscos, antes dos romanos...
Em 40ha de terra, além da vinhas, há vinhas orgânicas, trufas, 'florestas' de ervas medicinais e ainda, agricultura, a família segue uma filosofia de proteção da rica e única biodiversidade de Montalcino e salvaguarda da tipicidade da vinha principal, realçando os seus aromas.
O Brunello di Montalcino pode ser considerado, junto com os Barolos, o vinho tinto italiano dotado de maior longevidade...
