Portugal · Óbidos · Branco
CIA. AGRÍCOLA DE SANGUINHAL
Quinta das Cerejeiras Grande Reserva branco
Região
Óbidos
Tipo
Branco
Safra
2023
País
Portugal
R$ 219,00
R$ 279,00
Tabela especial · estoque sujeito a confirmação.
Ficha técnica
Quinta das Cerejeiras Grande Reserva branco
CIA. AGRÍCOLA DE SANGUINHAL
- Região
- Óbidos, Portugal
- Tipo
- Branco
- Safra
- 2023
- Álcool
- 13,5%
Uvas
Chardonnay, Arinto e Vital
Perfil sensorial
Visual
Cor amarelo-citrina profunda.
Aroma
Delicado e de grande complexidade aromática, com presença de fruta madura, bem equilibrada com notas de baunilha.
Paladar
Muito bem equilibrado e elegante, com boa acidez e frescura, textura sedosa e harmonia entre as notas frutadas e a barrica.
Vinificação
Fermentação e estágio em barricas de carvalho francês por 8 meses, seguidos de 4 meses em cuba de inox.
Harmonização
Peixes gordos, frutos do mar e queijos cremosos.
A casa
CIA. AGRÍCOLA DE SANGUINHAL
Fermentação e estágio em barricas de carvalho francês por 8 meses e 4 meses de estágio em cuba de inox. A Companhia Agrícola do Sanguinhal fica no coração de uma das mais antigas regiões vinhateiras do país, em Bombarral, área do centro de Portugal, linda região demarcada de Óbidos.
Em 1926, com técnicas já inovadoras à época, foram plantadas as primeiras vinhas divididas em talhões de uma só casta. A Quinta das Cerejeiras tem 20ha plantados, sendo grande parcela em encostas suaves, de solo argilo-arenoso, expostas a sul.
As uvas são colhidas manualmente em perfeito estado sanitário e de maturação. Completamente desengaçadas, ligeiramente esmagadas e prensadas, fermentadas parte em barricas de carvalho Francês e parte em inox. Com grande complexidade aromática, este branco grande reserva capta toda a pureza do terroir, e entrega um vinho frutado e de boa acidez.
